Голец по-восточному

Информация
Автор:
Рейтинг автора:
4из 5
Дата:
Просмотров: 898
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Семейство: лососёвые
Рыба: голец
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: сложно
Технология: запекание
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: гриль, духовка

В моей семье очень любят любую красную рыбу. Часто покупаю гольца, т.к эта рыба относительно семги и форели дешевле.Я хотела найти на сайте какой-нибудь новый способ приготовления этой рыбы, но не нашла. Поэтому придлагаю свой вариант. Надеюсь, что всем прийдет по вкусу.

Ингредиенты

  • голец филе 2 шт.
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • лук репчатый 1 шт.
  • имбирь корень 1 шт.
  • чеснок 2 зуб.
  • сумах 1 ч. л.
  • винный уксус красный 2 ст. л.
  • соль, перец по вкусу

Пошаговый способ приготовления

Шаг 1

Рыбу разделать на филе (кожу можно не снимать, т.к у гольца она нежная, почти без чешуи). Выпекать будем в фольге. Выложить рыбу на подушку из лука.

Шаг 2

Смешать имбирь (тертый), сумах, чеснок (тертый), перец, соль, все залить уксусом.

Шаг 3

Полить соусом филе рыбы, поверх выложить лук и полить оливковым маслом. Накрываем фольгой и в духовку на 20-25 минут при температуре 175 градусов.

Шаг 4

Затем можно подрумянить на гриле.

Шаг 5

Рыба неплохо сочетается с рисом и овощами.

https://www.edimdoma.ru/retsepty/65093-golets-po-vostochnomu

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *