Предлагаю отличный и простой рецепт приготовления форели с розмарином и лимоном. Рыба натирается маринадом, который готовится из оливкового масла, розмарина и сока лимона с добавлением специй. Запекается форель около 30-40 минут при температуре 180-190 градусов.
Ингредиенты
- форель 1 шт.
- лимон 1 шт.
- розмарин, соль, специи по вкусу
- оливковое масло
Пошаговый способ приготовления
Шаг 1
Форель — очень полезная рыба, и рецептов ее приготовления существует ну очень много. Итак, нам нужно очистить рыбу и хорошо ее выпотрошить.
Шаг 2
Смешиваем оливковое масло с перцем и солью. Натираем полученным маринадом рыбу.
Шаг 3
Сверху выкладываем розмарин, а внутрь вкладываем лимонные дольки. Также лимонным соком сбрызгиваем рыбу.
Шаг 4
Помещаем рыбу в фольгу или заворачиваем её в пергаментную бумагу, отправляем в разогретую духовку на 40 минут.
Шаг 5
После запекания даем рыбе около 15 минут на остывание.
Шаг 6
Затем достаем и подаем её к столу в горячем виде. Если хотите, можете также выложить на рыбу кольца лука или приготовить форель на луковой подушке.
