Это блюдо финской кухни. Следуя рецепту, можно приготовить очень вкусную и сочную рыбку на 3 порции.
Ингредиенты
- чавыча 600 гр
- яблоко свежее 2 шт.
- петрушка и укроп для приправы по 1 пучку
- чеснок для приправы 2 зуб.
- помидор для приправы 1 шт.
- капуста цветная для гарнира 1 шт.
- моркоь для гарнира 1 шт.
- грибы для гарнира 200 гр
- соевый соус для гарнира 2 ст. л.
- масло кунжутное для гарнира 2 ст. л.
- сок лимонный 3 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
Шаг 1
Моем нашу рыбку и режем на порционные кусочки, солим, перчим по вкусу.
Шаг 2
Берем противень и застилаем пекарской бумагой, затем готовим фольгу для рыбы.
Шаг 3
Все ингредиенты для приправы перекручиваем через мясорубку или в комбайне. Или берем уже готовую смесь, если имеется в хозяйстве.
Шаг 4
Берем фольгу, выкладываем рыбу и сверху нашу приправу.
Шаг 5
Режем яблоки и тоже добавляем к рыбке, все сбрызгиваем лимонным соком.
Шаг 6
Заворачиваем наши конвертики.
Шаг 7
Включаем духовку на 220 градусов, пока она греется смешиваем овощи для гарнира в огнеупорной посуде. На самом деле, это может быть рукав, фольга или овощи, сваренные на пару. Все заправляем соей и кунжутным маслом.
Шаг 8
Ставим нашу красоту в духовку на 25 минуток.
