Бёрш с зеленой начинкой

Информация
Автор:
Рейтинг автора:
4.3из 5
Дата:
Просмотров: 690
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Семейство: окунёвые
Рыба: бёрш
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: средне
Технология: запекание
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: духовка
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/17040/

В морозильнике уже месяц лежат бершики, особо они меня не вдохновляли, но нашла такой рецептик, который очень подходит к карповым и к судаку или бершу и решила попробовать.

Ингредиенты

  • бёрш 3 шт.
  • майонез 2 ст. л.
  • масло растительное 3 ст. л.
  • чеснок 2 зуб.
  • соль, перец, укроп, петрушка по вкусу

Пошаговый способ приготовления

Шаг 1

Бершики надо помыть. Шкурку можно не удалять, оставить тушками.

Шаг 2

Теперь самое пикантное:начинка-можно взять зелень разных видов укроп, петрушка, а можно что-то одно. Эту зелень очень мелко порезать, выдавить в неё несколько зубчиков чеснока (зависит от размера и количества рыбы) добавить немного растительного масла, чтобы получилась кашица всё это растереть: получится зелёная кашица с божественным ароматом.

Шаг 3

После этого нашей предварительно подготовленной рыбе нужно намазать внутри брюха зелёной кашицей и положить рыбку на смазанный любым маслом противень, далее намазать рыбу майонезом (не залить, а намазать), можно реденько присыпать тёртым сыром. Рыба на противне должна лежать не очень плотно друг к другу. И запекать до готовности и румяности.

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *