Характеристики
Семейство: окунёвые
Рыба: судак
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: просто
Технология: запекание
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: духовка
Источник: http://povar.ru/recipes/sudak_s_kartofelem-13321.html
Запеченная в духовке рыба с картошечкой и под сыром — это всегда очень вкусно, тут и говорить нечего! Устройте своим домашним небольшой праздник с вкусным ужином.
Ингредиенты
- Филе судака — 500 Грамм
- Картофель — 5-6 Штук
- Лук репчатый — 1 Штука
- Помидор — 3 Штуки
- Сметана — 400 Грамм
- Сыр пармезан — 100-150 Грамм
- Соус соевый — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Пошаговый способ приготовления
Шаг 1
Для начала мы промываем рыбное филе, режем его на небольшие куски и заливаем соевым соусом. А в это время мы смазываем форму и в нее слоями выкладываем вначале нарезанный кружочками картофель, затем лук полукольцами и помидора тоже полукольцами. Каждый слой необходимо смазать сметаной, слегка посолить и поперчить.
Шаг 2
На помидоры выкладываем вымоченное соевом соусе филе судака и опять же смазать сметаной.
Шаг 3
Сыр трем на крупной терке и посыпаем им самый верхний слой. Духовку разогреваем до 180 градусов помещаем в нее форму на 1 час 20 минут. Все готово к подаче!
Источник
