Если ваш организм требует чего-то совершено нового и экзотического, тогда этот простой рецепт салата с копчёным угрём то, что вам нужно. Если вы уже успели ознакомиться с составом, то уже, наверное, заметили, что список необходимых ингредиентов довольно необычный. Когда я впервые увидела такой салат, то не сразу решилась его попробовать, ведь угорь в сочетании с фруктами, да еще и в придачу с хреном, на первый не самая хорошая идея. Однако я была поражена, насколько идеально все эти продукты сочетаются в одном блюде, а вкус у него получается сладко-пикантный. И если вы не боитесь попробовать что-то новенькое, тогда я с удовольствием расскажу вам, как приготовить салат с копчёным угрём.
Ингредиенты
- угорь копченый 90 гр.
- папайя 35 гр.
- помидоры черри 25 гр.
- клубника 20 гр.
- шпинат 20 гр.
- салат фриссе 10 гр.
- майонез 20 гр.
- хрен сливочный 10 гр.
- соль 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Шпинат и салат фриссе промываем, высушиваем и выкладываем в миску, добавляем сливочный хрен.
Шаг 2
Теперь добавляем немного майонеза, солим и аккуратно перемешиваем.
Шаг 3
Нарезаем клубнику на небольшие кусочки.
Шаг 4
Филе копченого угря нарезаем треугольниками.
Шаг 5
Черри режем на половинки, а папайю режем так же треугольниками.
Шаг 6
Теперь в порционную тарелку выкладываем листья шпината и салата фриссе. На них красиво раскладываем нарезанного угря, клубнику, папайю и помидоры. Салат готов, и его можно подавать к столу. Приятного аппетита!
