Лосось — это не только вкусная, но и полезная рыба, которая содержит много полезных микроэлементов. Ну а самый простой способ ее приготовления — это варка, но и здесь важно сделать все правильно. Прежде всего, хочу предупредить, что варить его мы будем, конечно же, не в обычной воде, а с добавлением белого вина, потому что так мы сможем подчеркнуть потрясающий вкус этой рыбы. В остальном все очень просто: немного перца, лука и соли — больше нам ничего не понадобится.
Ингредиенты
- лосось 700 гр
- лук репчатый 1 шт.
- вино белое сухое 0,5 стакана
- вода 1 стакан
- перец молотый, соль по вкусу
Пошаговый способ приготовления
Шаг 1
Репчатый лук нарезаем небольшими кубиками и выкладываем на сковороду, добавляем вино и воду и ставим на огонь.
Шаг 2
Когда жидкость закипит, выкладываем на сковороду ломтики лосося. Он должен быть погружен в жидкость примерно наполовину.
Шаг 3
Варим лосось примерно 4-8 минут (в зависимости от толщины куска), а затем переворачиваем на другую сторону.
Шаг 4
Готовую рыбу выкладываем на тарелку, солим и перчим, подаем к столу. Приятного аппетита!
