Линь с картофелем

Информация
Автор:
Рейтинг автора:
5из 5
Дата:
Просмотров: 635
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Семейство: карповые
Рыба: линь
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: сложно
Технология: варка, жарка, тушение
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: плита
Источник: https://vpuzo.com/vtorye_blyuda/34588-zharennyy-lin-s-kartofelem.html

Линь с картофелем — сытное, домашнее и очень вкусное блюдо. Я использую филе рыбы линь. Рыба здесь сначала обжаривается, а потом тушится на картофеле с сыром и горошком.

Ингредиенты

  • линь 1 шт.
  • картофель 3 шт.
  • мука 2 ст. л.
  • лук 1 шт.
  • сок лимонный 2 ст. л.
  • соль, перец, специи по вкусу
  • сыр сливочный по вкусу
  • горошек зеленый замороженный 1 горсть

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Срезать филе рыбы.

Шаг 2

Нарезать на кусочки, посолить, поперчить и полить соком лимона. Оставить на 15 минут.

Шаг 3

Обмакнуть в муке или кляре и обжарить до корочки с двух сторон.

Шаг 4

Отварить картофель до полуготовности и сверху разложить обжаренный репчатый лук. Посолить и поперчить.

Шаг 5

Разложить рыбу и кусочки сыра. Накрыть крышкой и тушить на минимальном огне до готовности картофеля.

Шаг 6

Готовое блюдо снять с огня и посыпать горошком.

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *