Карп в сметане

Информация
Автор:
Рейтинг автора:
4.4из 5
Дата:
Просмотров: 827
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Семейство: карповые
Рыба: карп
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: средне
Технология: запекание
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: духовка
Источник: http://povar.ru/recipes/karp_v_smetane-15195.html

Карпа, чаще всего, готовят целиком. Я предлагаю вам рецепт карпа в сметане, очень вкусное и нежное блюдо. Такой способ приготовления рыбы часто используют рестораны на курортах, быстро и вкусно — то, что нужно посетителям. Подают со свежими овощами, соусами или варёным картофелем. Карп в сметане может подаваться с лимоном, на случай, если рыба всё-таки покажется кому-то пресной. Но, поверьте, зелень и лук, которыми фаршируется карп, дают достаточно сока и наполняют рыбу неповторимым вкусом. Наслаждайтесь!

Ингредиенты

  • карп 4-5 шт.
  • красный лук 2 шт.
  • пучок петрушки 1 шт.
  • сметана 100 гр
  • соль, приправа, перец по вкусу

Пошаговый способ приготовления

Шаг 1

Приготовьте карпа. Помойте его, немного очистите от чешуи. Разрежьте брюшко и выпотрошите внутренности и тщательно вымойте рыбу ещё раз.

Шаг 2

Мелко нарубите петрушку и лук, посолите, поперчите по вкусу и сложите в брюшко рыбы.

Шаг 3

В чашке смешайте сметану и приправы. Выложите рыбу на противень и смажьте сметаной. Не жалейте сметаны, пусть она покрывает всю рыбу.

Шаг 4

Выпекайте рыбу в нагретой на 160 градусов духовке 45 минут, пока она не станет золотистой.

Шаг 5

Подавайте рыбу с соусом, любым, на ваш вкус, и овощами. Желаю вам приятного аппетита.

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *