Карп очень хорошо сочетается с картофелем. Карп с картошкой приготовленный в духовке можно подавать как на обед, так и на ужин. Готовить его совсем не сложно.
Ингредиенты
- карп 1 шт.
- картофель 6 шт.
- майонез 2 ст. л.
- перец, соль по вкусу
- растительное масло 2 ст. л.
- петрушка, зеленый лук, укроп по вкусу
Пошаговый способ приготовления
Шаг 1
Подсолнечным маслом смазываем противень. Очистим карпа, если он был заморожен, размораживаем. Густо намажем его майонезом, перчим и солим.
Шаг 2
Промываем картофель, очищаем его и затем нарежем веерным методом. Нарезаем очищенный картофель до середины полукругом. Основание оставляем целым.
Шаг 3
Рядом с рыбой укладываем нарезанный картофель и солим. Очистим лук и нарежем его кольцами. Лук кладем сверху на картофель и рыбу. До температуры двести градусов разогреваем духовой шкаф и отправляем туда противень.
Шаг 4
Примерно минут через пятнадцать рыбу и картофель надо перевернуть. Затем еще минут пятнадцать держим в духовке.
Шаг 5
После рыбу перекладываем на большую тарелку и украшаем зеленью. Можно подавать к столу.
