Характеристики
Семейство: лососёвые
Рыба: горбуша
Режим приготовления: походный
Сложность приготовления: средне
Технология: запекание
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: гриль
Источник: http://povar.ru/recipes/gorbusha_na_grile-44995.html
Расскажу вам, как приготовить горбушу на гриле. Блюдо получается поистине вкусным и ароматным. Конечно, у каждой хозяйки есть свои секреты, но лично я больше всего люблю такой «азиатский» маринад для рыбы и мяса — имбирь, чеснок, сахар и соевый соус делают свое дело и горбуша получается невероятно сочной! Обязательно попробуйте это блюдо, уверена, вам понравится!
Ингредиенты
- филе горбуши 800 гр
- имбирь 15 гр
- чеснок 15 гр
- вода 100 мл
- масло оливковое 75 мл
- соевый соус 1,5 стакана
- сахар коричневый 3/4 стакана
- специи по вкусу
Пошаговый способ приготовления
Шаг 1
Измельчим чеснок и имбирь, смешаем со всеми специями, маслом, водой, сахаром и соевым соусом. Горбушу поместим в эту смесь и пусть маринуется в пакете примерно 5 часов в холодильнике.
Шаг 2
Теперь на гриле запекаем кусочки горбуши примерно по 5 минут с каждой стороны.
Шаг 3
Вот и все! Подаем и наслаждаемся вкусом!
