Информация
Автор:
Рейтинг автора:
4из 5
Дата:
Просмотров: 5784
Оценить:
1 голос (-а -ов)
Характеристики
Семейство: окунёвые
Рыба: ёрш
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: просто
Технология: жарка
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: плита
Источник: https://www.edimdoma.ru/retsepty/65160-zharenyy-ersh-nosar

Ерши на сковороде — самое простое блюдо, которое можно только придумать. Рыба требует минимальной очистки, а жарится быстро и легко. Справится даже ребенок. А уж какой вкусный ёрш получается с картошечкой!

Ингредиенты

  • ёрш 1 кг
  • растительное масло 200 гр
  • соль, перец, специи по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Рыбу желательно выпотрошить, избавиться от слизи, обдав кипятком и почистить от шелухи. Особенно ленивые могут всего этого не делать. В процессе жарки все размягчится само.

Шаг 2

Далее надо рыбу посолить, поперчить и отправить жариться на сковородку, предварительно разогретую с подсолнечным маслом.

Шаг 3

Обжаривают ерша с двух сторон до золотистой корочки. На гарнир идеально пюре или отварной картофель.

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
1 голос (-а -ов)
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *