Информация
Автор:
Рейтинг автора:
4.4из 5
Дата:
Просмотров: 890
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Семейство: сомовые
Рыба: сом
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: средне
Технология: запекание
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: гриль
Источник: http://povar.ru/recipes/jarenyi_som-45962.html

Смотрите, как приготовить жареного сома в домашних условиях. Рыбу следует внимательно и тщательно очистить, удалив лишние плавнички и чешуи. Далее рыба маринуется в смеси из специй, лимонного сока, имбиря и чеснока. Вместе с сомом я готовлю картофель. Учитывайте, если готовите в аэрогриле, картофелю до полной готовности может понадобится слегка больше времени, чем рыбе. Удачи!

Ингредиенты

  • сом 1,4 кг
  • лимон 1 шт.
  • сметана 3 ст. л.
  • чеснок 3 зуб.
  • орегано 1 щепотка
  • сухари панировочные
  • картофель 10 шт.
  • масло растительное
  • соль, специи, имбирь по вкусу

Пошаговый способ приготовления

Шаг 1

Сома тщательно промойте и обсушите. удалите жабры, плавники, хвост и чешую. Смажьте рыбу сметаной, присыпьте панировочными сухарями. Чеснок и имбирь измельчите, смешайте с орегано, лимонным соком и солью. Натрите полученной смесью рыбу и отложите ее мариноваться в холодильник на 1 час.

Шаг 2

Картофель очищаем, нарезаем соломкой, поливаем маслом и присыпаем специями.

Шаг 3

На нижнюю решетку аэрогриля выкладываем картофель, а верхнюю застилаем фольгой и выкладываем сома. Готовьте 40 минут, при температуре 180 градусов.

Шаг 4

Готовую рыбу выложите на блюдо с картофелем и украсьте овощами. Приятного аппетита!

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *