Смотрите, как приготовить жареного сома в домашних условиях. Рыбу следует внимательно и тщательно очистить, удалив лишние плавнички и чешуи. Далее рыба маринуется в смеси из специй, лимонного сока, имбиря и чеснока. Вместе с сомом я готовлю картофель. Учитывайте, если готовите в аэрогриле, картофелю до полной готовности может понадобится слегка больше времени, чем рыбе. Удачи!
Ингредиенты
- сом 1,4 кг
- лимон 1 шт.
- сметана 3 ст. л.
- чеснок 3 зуб.
- орегано 1 щепотка
- сухари панировочные
- картофель 10 шт.
- масло растительное
- соль, специи, имбирь по вкусу
Пошаговый способ приготовления
Шаг 1
Сома тщательно промойте и обсушите. удалите жабры, плавники, хвост и чешую. Смажьте рыбу сметаной, присыпьте панировочными сухарями. Чеснок и имбирь измельчите, смешайте с орегано, лимонным соком и солью. Натрите полученной смесью рыбу и отложите ее мариноваться в холодильник на 1 час.
Шаг 2
Картофель очищаем, нарезаем соломкой, поливаем маслом и присыпаем специями.
Шаг 3
На нижнюю решетку аэрогриля выкладываем картофель, а верхнюю застилаем фольгой и выкладываем сома. Готовьте 40 минут, при температуре 180 градусов.
Шаг 4
Готовую рыбу выложите на блюдо с картофелем и украсьте овощами. Приятного аппетита!
