Характеристики
Семейство: карповые
Рыба: синец
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: просто
Технология: жарка
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: плита
Источник: http://hunterrussia.ru/na-rybalke/belaya-ryba/491-ryba-sinetc-foto.html
Один из самых простых способов приготовления рыбы синец — жарка. Но перед тем, как пожарить эту рыбу, рекомендую сделать продольные разрезы по всему телу сапы с обеих сторон.
Ингредиенты
- синец 2 шт.
- мука для обвалки
- подсолнечное масло для жарки
- соль, перец, специи для рыбы по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Рыба чистится, потрошится. С внешней стороны на ней делаются продольные разрезы чтобы мелкие кости изжарились.
Шаг 2
Рыбу обваливают в муке и выкладывают в сковороду, куда налито разогретое подсолнечное масло.
Шаг 3
Жарится синец с двух сторон. Подавать его лучше с гарниром в виде вареного картофеля.
