Запечённый судак под сыром

Информация
Автор:
Рейтинг автора:
4.4из 5
Дата:
Просмотров: 1199
Оценить:
1 голос (-а -ов)
Характеристики
Семейство: окунёвые
Рыба: судак
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: средне
Технология: жарка, запекание
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: духовка, плита
Источник: http://povar.ru/recipes/zapechennyi_sudak_pod_syrom-7666.html

Запеченный судак под сыром отлично подойдет к праздничному и новогоднему столу. Для приготовления этого блюда вы можете использовать как свежую рыбу, так и замороженную.

Ингредиенты

  • судак 2 кг
  • подсолнечное масло 100 гр
  • сладкий красный перец 2 шт.
  • лук 100 гр
  • сливки 20-22% 500 мл
  • сметана 40 гр
  • сушеный укроп, кумин 1/4 ч. л.
  • твердый сыр 250 гр
  • соль, перец по вкусу

Пошаговый способ приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 180 градусов. Обжарить в подсолнечном масле нарезанный полукольцами лук и перец, нарезанный кубиками.

Шаг 2

Нарезать судака на кусочки размером 3-5 см и разместить на противне.

Шаг 3

Чтобы приготовить соус, перемешать сливки, сметану, соль и специи в миске. Слегка взбить.

Шаг 4

Посыпать судака поджаренным луком и перцем, затем залить приготовленным соусом. Выпекать в духовке в течение 30 минут.

Шаг 5

Достать рыбу из духовки, посыпать тертым сыром и выпекать еще примерно 15 минут.

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
1 голос (-а -ов)
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *