Закусочный кекс с лососем

Информация
Автор:
Рейтинг автора:
4из 5
Дата:
Просмотров: 632
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Семейство: лососёвые
Рыба: кижуч, нерка, сёмга, чавыча, горбуша, лосось, кета
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: просто
Технология: запекание
Тип блюда: закуска
Устройство: духовка
Источник: https://www.edimdoma.ru/retsepty/99333-zakusochnyy-keks-s-lososem

Очень простой и вкусный кекс, который можно приготовить заранее, а потом прихватить его на пикник. К тому же на следующий день он еще вкуснее. Можно готовить с любой рыбой, думаю и с консервированной тоже будет неплохо.

Ингредиенты

  • лосось холодного копчения 150 г
  • лосось 150 г
  • мука 150 г
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • укроп свежий по вкусу
  • яйца куриные 3 шт.
  • молоко 120 мл
  • растительное масло 100 мл
  • сахар 1 ч. л.
  • сыр гауда 100 г

Шаг 1

Свежий лосось либо отварить, либо пожарить на сковороде-гриль. Затем разобрать на кусочки, а копченый порезать. Смешать муку, натертый сыр, рыбу, укроп, разрыхлитель, соль и перец (с солью будьте осторожны, ведь она есть как в сыре, так и в рыбе).

Шаг 2

Яйца взбить с молоком, затем добавить растительное масло, и снова взбить.

Шаг 3

Молочную смесь добавить с сухой смеси, быстро перемешать. Тесто как на оладьи. Выливаем тесто в форму.

Шаг 4

Выпекать в предварительно нагретой до 180°С духовке в течение 45-50 минут Слегка остудить кекс и вынуть из формы (если форма проложена бумагой, то кекс с легкостью вынимается даже горячим).

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *