Уха из речной рыбы

Информация
Автор:
Рейтинг автора:
4.4из 5
Дата:
Просмотров: 800
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Семейство: окунёвые
Рыба: судак
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: просто
Технология: варка
Тип блюда: первое блюдо
Устройство: плита
Источник: http://povar.ru/recipes/uha_iz_rechnoi_ryby_-43177.html

Расскажу, как приготовить уху из речной рыбы, и если вы тоже обожаете рыбные легкие и прозрачные супы за их красивый цвет, пользу для здоровья и потрясающий аромат, вам тоже понравится этот вариант супа. Желаю удачи! 

Ингредиенты

  • Филе судака — 400 Грамм
  • Бульон овощной — 2 Литра
  • Картофель — 2-3 Штук
  • Морковь — 0.5 Штуки
  • Корень пастернака — 0.5 Штуки
  • Помидор — 1 Штука
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Специи — По вкусу

Пошаговый способ приготовления

Шаг 1

Бульон доводим до кипения. добавим в него очищенный и порезанный картофель, специи и измельченные и обжаренные лук и морковку.

Шаг 2

Через пять минут после этого производим закладку рыбы, добавим соль и перетертый в пюре помидор, варим еще 15 минут.

Шаг 3

Дальше добавим зелень и корень пастернака, доводим до кипения и полной готовности на очень маленьком огне.

Шаг 4

Вот и все! Достаем и выбрасываем пастернак, а блюдо раскладываем по тарелочкам!

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *