Тефтели в сырном соусе

Информация
Автор:
Рейтинг автора:
4.4из 5
Дата:
Просмотров: 1296
Оценить:
1 голос (-а -ов)
Характеристики
Семейство: окунёвые
Рыба: судак
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: сложно
Технология: жарка, запекание
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: духовка, плита
Источник: http://povar.ru/recipes/tefteli_v_syrnom_souse-29007.html

Очень вкусные рыбные тефтели в сырном соусе. Сырно-сметанный соус придает блюду необыкновенную нежность и сытность. Рыбные тефтели хорошо сочетаются с картофельным гарниром и овощами.

Ингредиенты

  • филе судака 2 шт.
  • лук 1 шт.
  • рис 150 гр
  • морковь 1 шт.
  • яйца 2 шт.
  • сметана 200 мл
  • сыр твердый 150 гр
  • масло растительное
  • соль, перец, приправы по вкусу

Пошаговый способ приготовления

Шаг 1

Рыбное филе измельчаем.

Шаг 2

Отварите рис в подсоленной воде, затем промойте и остудите.

Шаг 3

Тертую морковь и измельченный лук обжариваем на сковороде до золотистого цвета.

Шаг 4

Перекручиваем рыбное филе и рис в мясорубке. Затем смешиваем с жареными овощами и яйцом. Соль и перец по вкусу.

Шаг 5

Сформируйте тефтели и выложите их на противень застеленный фольгой.

Шаг 6

Приготовим соус. Одно яйцо смешайте со сметаной.

Шаг 7

Добавьте тертый сыр и перец. Перемешайте.

Шаг 8

Залейте тефтели сырным соусом. Запекайте в духовке 30 минут, температура 180 градусов.

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
1 голос (-а -ов)
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *