Стейки лосося с сальсой из кукурузы

Информация
Автор:
Рейтинг автора:
4из 5
Дата:
Просмотров: 604
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Семейство: лососёвые
Рыба: кижуч, нерка, сёмга, чавыча, горбуша, лосось, кета
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: просто
Технология: жарка, запекание
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: гриль, духовка, мангал
Источник: https://www.edimdoma.ru/retsepty/101218-steyki-lososya-s-salsoy-iz-kukuruzy

Простой в приготовлении рецепт. Продукты доступны круглый год. Зимой можно запечь лосось в духовке или обжарить на сковороде, а летом на гриле. Сочный, нежный кусочек рыбки с освежающей пикантной сальсой, что еще нужно?

Ингредиенты

Основные

  • лосось  стейки 3 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • лайм ½ шт.
  • соль морская по вкусу
  • перец свежемолотый смесь по вкусу
  • оливковое масло Extra Virgin 2 ст. л.
  • паприка красная молотая ½ ч. л.

Сальса

  • кукуруза консервированная 200 г
  • лук красный 1 шт.
  • лайм ½ шт.
  • помидоры 1 шт.
  • паприка красная молотая ½ ч. л.
  • кинза свежая по вкусу
  • соль по вкусу
  • перец свежемолотый смесь по вкусу
  • соус чили 1 ч. л.

Шаг 1

Для лосося соединить все ингредиенты для маринада, выложить в маринад стейки лосося, оставить на 30 минут.

Шаг 2

Тем временем приготовим соус: с кукурузы слить воду, смешать с меленько порезанным луком, помидоры (при желании у помидора можно удалить семена), смешать с остальными ингредиентами, посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 3

Лосось можно приготовить на гриле, сковороде или в духовке.

Шаг 4

Подавать рыбу, сверху выложив соус сальса.

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *