Характеристики
Семейство: карповые
Рыба: синец
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: средне
Технология: запекание
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: духовка
Источник: http://forum.say7.info/topic8099.html
Перед вами оригинальный способ приготовления синца по авторскому рецепту. Рыба в духовке получается очень приятная и ароматная, просто тает во рту!
Ингредиенты
- синец 1 шт.
- картофель 2 шт.
- лимон 1 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- растительное масло 2 ст. л.
- морковь 2 шт.
- сладкий перец 1 шт.
- соль, перец, специи для рыбы по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Итак, рыбкино филе я порезала кусочками, посолила, посыпала специями (у меня были белый перец и базилик), добавила виноградного уксуса и оставила на 12 часов.
Шаг 2
Противень выстлала фольгой и выложила нашу рыбу. Честно говоря, пахла она так, что хотелось съесть ее уже тогда.
Шаг 3
Картошку я порезала тонкими ломтиками, лук колечками, сладкий перец соломкой, морковку мне захотелось натереть на «корейской» терке.
Шаг 4
Теперь на рыбку положила картошку, затем лук, морковку, перец. Немного посолила.
Шаг 5
Фольгу хорошенечко завернула. Запекала в духовке при температуре 180 градусов где-то минут 40.
