Шашлык из жереха

Информация
Автор:
Рейтинг автора:
Дата:
Просмотров: 1141
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Семейство: карповые
Рыба: жерех
Режим приготовления: походный
Сложность приготовления: средне
Технология: жарка
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: костер
Источник: http://oproduktah.com/shashlyiki/shashlyiki-iz-ryibyi/shashlyik-iz-zherexa.html

При наличии шампуров и костра, свежевыловленного жереха можно приготовить не хуже свинины или говядины. Нужно только нанизать его мясо на шампура и прожарить над углями.

Ингредиенты

  • жерех средней величины 2 шт.
  • лимон 1 шт.
  • зеленый лук, молотый черный перец, соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, хорошо промыть, обсушить.

Шаг 2

Нарезать рыбу на куски средних размеров, посолить, поперчить, нанизать на шампуры и обжарить на мангале над раскаленными углями.

Шаг 3

При подаче рыбу сбрызнуть лимонным соком, украсить зеленым луком.

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *