Салат с угрём

Информация
Автор:
Рейтинг автора:
4.4из 5
Дата:
Просмотров: 766
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Семейство: угрёвые
Рыба: угорь
Режим приготовления: походный, домашний
Сложность приготовления: просто
Тип блюда: салат
Источник: http://povar.ru/recipes/salat_s_ugrem-18797.html

Прошло то время, когда на праздничном столе стояло всего несколько видов салатов, которые всем хорошо известны, ведь теперь в магазине можно купить все, что душе угодно, а значит, мы можем экспериментировать и пробовать что-то новое. Сегодня я расскажу вам, как приготовить салат с угрём, который можно сделать не только на праздник, но и для обычного обеда или ужина. В нем много зелени, а так же овощей и фруктов, поэтому такой салатик довольно легкий, и хотя на его приготовление уходят считанные минуты, вкус у него просто потрясающий. Этот рецепт приготовления салата с угрём обязательно понравится всем, кто любит экзотические блюда, а так же тем, кто любит копчёную рыбу.

Ингредиенты

  • филе копченого угря 1 шт.
  • авокадо 2 шт.
  • помидоры черри 8-10 шт.
  • руккола 70 гр.
  • уксус бальзамический 1 ст. ложка
  • масло оливковое 3-4 ст. ложек
  • мед жидкие светлый 0,5 ст. ложки
  • сливки 10% 2 ст. ложки
  • перец черный молотый, соль по вкусу
  • любой салат 40-50 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Филе угря нарезаем небольшим кубиками.

Шаг 2

Рукколу и салат промываем под холодной водой, высушиваем и нарываем на куски, выкладываем их в миску.

Шаг 3

Черри так же моем и нарезаем на половинки.

Шаг 4

С авокадо срезаем кожуру и удаляем семечко, нарезаем авокадо на кубики.

Шаг 5

Добавляем кубики авокадо к рукколе и салату.

Шаг 6

Так же в миску выкладываем помидоры и нарезанное филе угря.

Шаг 7

В отдельной посуде смешиваем уксус и оливковое масло, добавляем мед, соль и перец, перемешиваем. Затем вливаем сливки и еще раз все тщательно перемешиваем.

Шаг 8

Готовый салат заправляем перед подачей на стол, аккуратно перемешиваем. Приятного всем аппетита!

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *