Салат с лососем и цитрусовыми

Информация
Автор:
Рейтинг автора:
4из 5
Дата:
Просмотров: 711
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Семейство: лососёвые
Рыба: кижуч, нерка, сёмга, чавыча, горбуша, лосось, кета
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: просто
Технология: запекание
Тип блюда: салат
Устройство: духовка
Источник: https://www.edimdoma.ru/retsepty/103739-salat-s-lososem-i-tsitrusovymi

Легкий салат на каждый день и к празднику.

Ингредиенты

Основные

  • лосось филе 200
  • растительное масло 1 ½ ст. л.
  • соль 1 ч. л.
  • перец 1 ч. л.
  • чеснок сушеный 1 ч. л.
  • салат 300 г
  • грейпфруты 1 шт.
  • авокадо 1 шт.
  • апельсины красные 1 шт.
  • фета сыр по вкусу

Заправка

  • винный уксус красный 3 ст. л.
  • мед 1 ½ ст. л.
  • горчица 1 ч. л.
  • лимоны 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • растительное масло 100 мл

Шаг 1

Смешать все для заправки и отставить пока в сторону. Рыбу нарезать на 4 порции, выложить на противень, смазать маслом, посыпать солью, перцем и сушёным чесноком. Убрать в духовку в режиме гриль на 6-8 минут.

Шаг 2

Измельчить салатную зелень, нарезать авокадо дольками, мелким кубиком лук, а цитрусовые разобрать на сегменты.

 Шаг 3

Собрать салат: выложить на блюдо подушку из салатных листьев, посыпать луком, добавить дольки авокадо и цитрусовых.

 Шаг 4

Полить небольшим количеством заправки и сверху выложить рыбу.

Шаг 5

Заправку подать в соуснике к салату.

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *