Салат из судака

Информация
Автор:
Рейтинг автора:
4.4из 5
Дата:
Просмотров: 812
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Семейство: окунёвые
Рыба: судак
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: просто
Технология: запекание
Тип блюда: салат
Устройство: духовка
Источник: http://povar.ru/recipes/salat_iz_sudaka-506.html

Рецепт приготовления салата из судака.

Ингредиенты

  • филе судака — 4 Штуки
  • красный сладкий перец — 1 Штука
  • картофеля — 500 Грамм (вареного )
  • кедровых орешков — 3 Ст. ложки
  • бальзамического уксуса — 1 Ст. ложка
  • каперсов — 2 Ст. ложки
  • руколы — 2 Штуки (горсти )
  • растительного масла — 4 Ст. ложки
  • соль, черный перец — 1 Штука (по вкусу)

Пошаговый способ приготовления

Шаг 1

Перец помыть, порезать на 4 части, выбрать сердцевину. Уложить на противень кожицей вверх, сбрызнуть столовой ложкой масла и запекать в разогретой до 200 °С духовке 10 мин. Добавить филе судака, осыпать кедровыми орешками и поставить обратно в духовку еще на 10 мин. Затем остудить.

Шаг 2

Картофель крупно нарезать. Взбить оставшееся масло с уксусом, солью и перцем, к смеси всыпать каперсы. Заправить картофель.

Шаг 3

Порезать перцы полосками, рыбу средними кусочками. Руколу помыть И уложить по порционным тарелкам. Сверху поместить картофель, куски судака и перца.

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *