Салака жареная

Информация
Автор:
Рейтинг автора:
4.4из 5
Дата:
Просмотров: 845
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Семейство: сельдевые
Рыба: салака
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: средне
Технология: жарка
Тип блюда: закуска
Устройство: плита
Источник: http://povar.ru/recipes/salaka_jarenaya-13943.html

Отличный рецепт, который позволяет сделать из незамысловатой салаки невероятно вкусное и пряное блюдо. Попробуйте, и вы, несомненно, измените свое мнение об этой замечательной рыбе.

Ингредиенты

  • салака 0,5 кг
  • масло оливковое по вкусу
  • соль, кориандр, хмели-сунели, приправа «Для рыбы» по вкусу
  • зелень свежая пучок

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Для начала нам необходимо очистить рыбу от потрохов и хорошенько промыть под холодной водой. Головы и хвосты мы оставим, так наше блюдо будет выглядеть намного красивее.

Шаг 2

Теперь посыпаем небольшим количеством соли и перемешиваем.

Шаг 3

Теперь в ход идут остальные приправы, а пропорции можете установить на свое усмотрение. Оставляем рыбу на 10-15 минут мариноваться.

Шаг 4

На сковороду наливаем оливковое масло, хорошенько нагреваем и выкладываем салаку. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета, выкладываем на тарелку, украсив зеленью, и подаем к столу.

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *