Салака запечённая

Информация
Автор:
Рейтинг автора:
4.4из 5
Дата:
Просмотров: 860
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Семейство: сельдевые
Рыба: салака
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: средне
Технология: запекание
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: духовка
Источник: http://povar.ru/recipes/salaka_zapechennaya-10659.html

Салака запечённая — рецепт очень интересный. Салака запекается в духовке вместе с копченным сыром, потому получается невероятно вкусной, жирненькой и хорошо подходящей как сытная закуска к пиву.

Ингредиенты

  • салака 600 гр
  • лук 3 шт.
  • копченый сыр — 300 гр
  • соль, перец, приправы, мука, сушеный укроп по вкусу
  • растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Муку просеиваем с солью.

Шаг 2

Берем рыбу, промываем, нарезаем на порционные кусочки.

Шаг 3

Хорошенько обваливаем рыбу в муке и складываем в один ряд на противень, смазанный маслом.

Шаг 4

Лук меленько рубим, кладем на рыбку и посыпаем все толстым слоем натертого на средней терке копченного сыра.

Шаг 5

На сыр выкладываем еще один слой обваленной в муке салаки, шкуркой вверх и посыпаем приправами, солью, перцем. Можно сбрызнуть соком лимона. Ставим разогреваться духовку до 180 градусов.

Шаг 6

Оправляем рыбу жариться в духовку на 20 минут. Жарим в режиме спираль сверху и снизу. Через 20-25 минут рыба должна аппетитно подрумяниться.

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *