Салака тушёная

Информация
Автор:
Рейтинг автора:
4.4из 5
Дата:
Просмотров: 882
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Семейство: сельдевые
Рыба: салака
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: средне
Технология: тушение
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: плита
Источник: http://povar.ru/recipes/salaka_tushenaya-16614.html

По этому рецепту салака тушится с морковью, помидорами, сельдереем и луком. Получается очень вкусное и ароматное блюдо, к которому подходит любой гарнир.

Ингредиенты

  • салака 400 гр
  • морковь 3 шт.
  • помидоры 2-3 шт.
  • корень сельдерея 1-2 шт.
  • репчатый лук 0,5 шт.
  • растительное масло, петрушка, укроп, соль, специи по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Все овощи помойте, почистите. Морковь и сельдерей натрите на крупной тёрке. Лук измельчите. Помидоры нарежьте дольками, но пока отставьте в сторону. Выложите лук, сельдерей и морковь в сковороду, политую растительным маслом. Тушите на среднем огне.

Шаг 2

Помойте и выпотрошите салаку. Лучше отрезать головы. Выложите к овощам.

Шаг 3

Теперь добавьте помидоры. Посолите по вкусу и накройте крышкой. Пусть тушится до полной готовности салаки. Минут 20. После откройте крышкой, посыпьте тушёную салаку свежей зеленью и потушите ещё 5 минут.

Шаг 4

Салака тушёная подаётся с вашим любимым гарниром.

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *