Окунь под соусом песто

Информация
Автор:
Рейтинг автора:
Дата:
Просмотров: 1652
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Семейство: окунёвые
Рыба: окунь
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: средне
Технология: жарка
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: плита
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/599-ryba-s-sousom-pesto

Этот несложный рецепт посвящен приготовлению окуня с луком и соусом песто. По времени готовка занимает 35 минут, количество порций — 2-3.

Ингредиенты

  • окунь 400 гр
  • лук 1/2 шт.
  • лимонный сок 2 ст. л.
  • соус песто
  • соль, перец по вкусу

Пошаговый способ приготовления

Шаг 1

Рыбу вымыть, обсушить и натереть солью и перцем (если филе слишком большое, можно разрезать его на несколько частей). Лук-порей нарезать кольцами (репчатый лук мелко нарезать). На сковороде разогреть 1 столовую ложку оливкового масла и обжарить лук ~2-3 минуты. На сковороду выложить соус «Песто», добавить лимонный сок и перемешать.

Шаг 2

Сверху, на соус, положить рыбное филе. После закипания, убавить огонь до минимального и тушить под крышкой ~10-14 минут (по ~5-7 минут с каждой стороны).

Шаг 3

После приготовления выложить блюдо на тарелку. Подавать со свежим салатом.

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *