Маринованная форель на гриле

Информация
Автор:
Рейтинг автора:
4из 5
Дата:
Просмотров: 879
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Семейство: лососёвые
Рыба: форель
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: средне
Технология: жарка, маринование
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: гриль, плита
Источник: https://www.edimdoma.ru/retsepty/98828-marinovannaya-forel-na-grile

Простой рецепт, а рыбка получается необыкновенно вкусная!

Ингредиенты

Основные

Маринад

  • перец чили красный 1 шт.
  • имбирь корень ½ шт.
  • тмин ½ ч. л.
  • кориандр молотый ½ ч. л.
  • растительное масло 3 ст. л.
  • соль морская 1 щепотка

Шаг 1

Перец чили, удалив семена, мелко порубите. Имбирь почистите, мелко порубите. Приготовьте маринад: в ступке смешайте имбирь с перцем чили, растительным маслом, тмином, кориандром и солью.

Шаг 2

Радужную форель разморозьте, вымойте и просушите.Сделайте на каждой стороне рыбы несколько глубоких надрезов. Переложите рыбу в глубокую форму. Смажьте рыбу маринадом и отправьте на час в холодильнике (можно оставить на ночь).

Шаг 3

На хорошо разогретой сковороде-гриль пожарьте рыбу по 5–8 минут с каждой стороны. Аналогично можно приготовить рыбу и на открытом гриле.

Шаг 4

Сервируйте блюдо отварным картофелем или овощным салатом.

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *