Карась в сметане в мультиварке

Информация
Автор:
Рейтинг автора:
4.4из 5
Дата:
Просмотров: 915
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Семейство: карповые
Рыба: карась
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: просто
Технология: запекание
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: мультиварка
Источник: http://povar.ru/recipes/karas_v_smetane_v_multivarke-13499.html

Этот простой рецепт карасей в сметане в мультиварке появился как-то сам собой, когда в дома появилась сама мультиварка. Она значительно облегчила процесс приготовления этой очень вкусной и настолько же костлявой рыбы. Теперь я спокойно могу обжарить, а потом запечь карасей в одной посуде, а если добавить сметаны, то кости просто испаряются в неизвестном направлении. Поэтому для всех, у кого есть этот чудо техники, я очень рекомендую рецепт приготовления карасей в сметане в мультиварке.

Ингредиенты

  • Карась свежий — 6 Штук
  • Сметана — 250 Грамм
  • Укроп свежий — 100 Грамм
  • Масло подсолнечное — По вкусу
  • Мука — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Пошаговый способ приготовления

Шаг 1

Сперва нам необходимо очистить рыбу от чешуи, выпотрошить, отрезать голову, хвосты и плавники. Затем тщательно промываем ее под холодной водой и делаем поперечные надрезы по всей длине рыбы, это позволит сделать менее заметными мелкие косточки.

Шаг 2

Посыпаем солью и специями для рыбы.

Шаг 3

В мультиварке устанавливаем режим «Жарка» и наливаем подсолнечное масло. Обваливаем рыбу с двух сторон в муке и выкладываем на дно мультиварки.

Шаг 4

Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Выключаем режим.

Шаг 5

Лук нарезаем полукольцами и выкладываем на рыбу.

Шаг 6

Сметану смешиваем с мелко нарезанным укропом и поливаем ей карасей. Закрываем крышку, устанавливаем режим «Запекание» и готовим в течение 30 минут. Открываем крышку и пробуем. Получается неописуемо вкусная и мягкая рыба.

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *