Горбуша в кляре

Информация
Автор:
Рейтинг автора:
4.3из 5
Дата:
Просмотров: 1133
Оценить:
нет рейтинга
Характеристики
Семейство: лососёвые
Рыба: горбуша
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: средне
Технология: жарка
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: плита
Источник: http://povar.ru/recipes/gorbusha_kusochkami-32753.html

Если рыба хорошая и свежая, то, чтобы ее вкусно приготовить, много времени и усилий не понадобится. Для приготовления горбуши кусочками достаточно филе порезать порционными кусочками и обжарить в специях. Идеально и для обеда, и для ужина.

Ингредиенты

  • горбуша 1,5 кг
  • яйца 3 шт.
  • мука 1/2 стакана
  • масло для жарки
  • соль, специи по вкусу

Пошаговый способ приготовления

Шаг 1

Рыбку промыли и порезали кусочками. Посолили и поперчили.

Шаг 2

Теперь готовим кляр. Яйца и специи хорошенько смешали.

Шаг 3

Взбиваем вилочкой или венчиком.

Шаг 4

Добавляем муку и замешиваем до нужной консистенции.

Шаг 5

Похоже на густую сметану.

Шаг 6

Кусочки рыбы хорошенько обмакните в полученной смеси.

Шаг 7

Со всех сторон.

Шаг 8

Обжариваем на разогретой сковороде до золотистого цвета с двух сторон.

Шаг 9

Это займет пару минут.

Шаг 11

Готовую горбушу кусочками подаем с овощами. Приятного аппетита!

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

Источник
Понравилась статья?
нет рейтинга
Вам также может быть интересно

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *