Характеристики
Семейство: лососёвые
Рыба: форель
Режим приготовления: домашний
Сложность приготовления: средне
Технология: запекание
Тип блюда: основное блюдо
Устройство: духовка
Источник: http://povar.ru/recipes/forel_zapechennaya_s_ovoshami-48951.html
Форель, запечённая с овощами — это просто невероятно полезно. Если вы желаете получить порцию белка и не набрать лишних калорий, тогда обязательно приготовьте это блюдо (можно подать с вином).
Ингредиенты
- форель 1 шт.
- лук 40 гр
- помидоры черри 6 шт.
- шампиньоны 40 гр
- морковь 50 гр
- лимон 1/2 шт.
- соль, перец, зелень по вкусу
Пошаговый способ приготовления
Шаг 1
Все овощи и грибы промываем, очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Зелень измельчаем.
Шаг 2
Размороженную и очищенную форель укладываем на фольгу, делаем на рыбе небольшие надрезы. Солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком.
Шаг 3
Выкладываем вокруг рыбы, а на нее — овощи, грибы и зелень.
Шаг 4
Плотно заворачиваем форель с овощами в фольгу и перекладываем её в форму для запекания. Отправляем в духовку на 40 минут, температура — 170 градусов.
