Толстолобик – крупная стайная рыба семейства карповых.
Толстолобики представлены тремя видами:
- белый (или обыкновенный) толстолобик;
- пёстрый толстолобик;
- гибридный толстолобик.
Белый толстолобик – стайная пресноводная рыба средних размеров, вес головы которого составляет 15-20%. Пёстрый толстолобик отличается от белого более тёмной окраской (вес головы 45-55%), более разнообразным питанием и более быстрым ростом. Гибридный толстолобик сохранил визуальные признаки белого (небольшая голова, светлый окрас) и темпы роста пестрого, а также более устойчив к низким температурам.
При помощи своего цедильного ротового аппарата толстолобик фильтрует от детрита зацветшую, зелёную и мутную воду. Поэтому, чтобы в пруду была прозрачная вода, в водоем запускают толстолобика. Однако чистокровных белых толстолобиков уже практически не осталось. Сейчас практически везде можно встретить пестрый и гибридный виды.
Верхняя часть головы и спина у толстолобика зеленовато-серые, а брюшко и бока серебристые. Хвостовой и спинной плавники такого же окраса, а другие плавники чуть желтоватые.
Распространение и места обитания
Чаще всего толстолобик водится в реке Амур. Раньше он предпочитал только равнинные реки Китайской республики. Сегодня, благодаря тому, что его акклиматизировали, толстолобиком богаты водоемы Среднеазиатского региона и европейской части России. В эти регионы его завезли в 60–е годы XX века из Китая. Такой особый интерес к толстолобику проявлялся из–за его промысловой ценности.
Вид широко акклиматизирован в европейской части России и Средней Азии. Зимует в глубоких ямах и в глубоком сне. Оба вида являются рыбами среднего размера, так что держать его можно в небольших прудах.
Толстолобик для жизни выбирает участки с илистым дном и мягкой растительностью. Глубина в таких местах обычно не превышает 3—3,5 м. На рассвете и на закате толстолобик подходит к берегу, а днем уходят подальше от берега. В местах открытой воды толстолобики держатся на песчаных отмелях и плесах со слабым течением. В небольших водоемах, где численность толстолобика велика, а корма недостаточно, ловить его можно с начала мая до середины сентября.
Размеры и вес
Длина тела толстолобика достигает 1 м, а масса – 40 кг. Наличие толстолобика в водоемах способно повысить рыбопродуктивность рыбоводческих хозяйств практически в 2 раза. Этот вид рыбы один из основных объектов прудового промышленного выращивания и разведения рыбы. В естественных водоемах в случае зарыбления толстолобик является промысловой рыбой.
Образ жизни
Толстолобики любят теплую воду. Солнце и вода, прогретая до 25 градусов, — их стихия, и именно тогда проявляется их хороший аппетит. С осенним похолоданием рыбы почти перестают кормиться.
В реках толстолобики предпочитают места без сильного течения, особенно хорошо прогревающиеся заводи. В прудах и озерах можно наблюдать группы толстолобиков, греющихся на мели в лучах солнца. Позже они перемещаются в заливы, куда ветер сгоняет прогретую воду, и держатся там в средних слоях воды. Основную пищу толстолобиков составляет планктон — поэтому бытует мнение, что их невозможно поймать удочкой.
Половозрелым толстолобик становится в возрасте 3-5 лет при длине тела 50 см. Способ размножения схож с белым амуром. Нерест осуществляет по достижении температуры воды 18-20°C в мае-июне.
В водоемах России стаи толстолобиков поддерживаются только за счет периодического зарыбления из рыбхозов. До товарной массы – 500-600 г рыба вырастает в возрасте двух лет.
Толстолобик встречается на чистых плесах между островками водной растительности. Эта рыба встречается в тех водоемах, куда его заселили, но сам не размножается. Обычно, толстолобика запускают в водоем в середине весны, после чего он разбредается по всей акватории небольшими стаями (по 10-15 шт.).
В начале весны толстолобик гуляет по всему водоему. И только тогда, когда начинается рост водной растительности, он начинает вести оседлый образ жизни. В это время рыба держится на линии между водными растениями и чистой воды и не покидает это место до холодов.
Способы ловли
Многие рыболовы считают, что поймать толстолобика любительской снастью невозможно, и нужно покупать снасти для ловли этой рыбы в специализированных магазинах, но это не так. Толстолобик хорошо ловится современной спортивной снастью, только нужно немного терпения. Помогут также знание мест и выбор правильной прикормки и насадки.
Для ловли толстолобика в качестве насадки используют в основном технопланктон. Его можно купить в любом рыболовном магазине. К сожалению, приготовить его вручную будет очень трудно и дорого, хотя умельцы есть, и рецепты можно найти. Использовать его лучше всего в местах полного или частичного отсутствия течения. Также можно ловить толстолобика на опарыша и медицинскую вату, легко накрученную на крючок, которую окунают в ароматизатор и затем обваливают в сухой прикормочной смеси.
В качестве привады лучше предлагать траву, так как в естественной среде толстолобик питается раститительностью. Также можно пробовать привадить рыбу на кашу, горох или бойлы, но такое случается редко.
Снасти подбираются в каждом случае отдельно — все зависит от особенностей водоема и поведения рыбы в конкретном участке. Можно выделить такие распространенные способы ловли толстолобика:
- Ловля на поплавочную удочку;
- Ловля на донную снасть (в том числе с использованием фидера).
Толстолобика варят, тушат, солят, коптят. Филе рыбы – отличный продукт для жарки и запекания. Особенно вкусным оно получается, если жарить на углях.
Интересные факты
- Если карпа называют водяной свиньей за его жирность и всеядность, то толстолобика в Китае называют водяной козой, потому что он в большом количестве поедает водоросли — пасётся
- Как утверждают опытные ловцы толстолобика, каждый экземпляр «играет», то есть высоко выпрыгивает из воды, по-своему.
