Голец арктический – крупная промысловая рыба семейства лососёвых. Арктическому гольцу присуща высокая морфо-экологическая изменчивость, которая проявляется в образовании многих внутривидовых, проходных, полупроходных, жилых, карликовых форм, отличающихся внешним видом, окраской и образом жизни в зависимости от условий окружающей среды.Проходной арктический голец имеет ряд характерных признаков: конической формы заострённая голова оканчивается узкой верхней челюстью, которая слегка изогнута у рыб старших возрастов. У рыб, скатывающихся в море, тёмно-зелёная спина, белое брюхо, серебристые бока, по которым разбросаны белые и розовые пятна, плавники серо-белого цвета.
Голец бывает и речным, то есть может не выходить в море, а все время проводить в реке. В реке окраска гольца ярче, особенно в нерестовый период. Спина приобретает зеленовато-коричневый оттенок, брюхо – серо-белый, бока – тёмно-коричневый с серебристым отливом и многочисленными красными пятнами, а плавники – розовато-красный. У самцов в брачный период челюсти удлиняются, на нижней появляется вырост, на верхней – выемка, в которую входит вырост. Брюхо, края челюстей и плавников становятся ярко-красными или оранжевыми; по наружному лучу плавников молочно-белые.
Распространение и места обитания
Ареал проходной формы кольцеобразно охватывает весь полярный круг и области к северу и югу от него (циркумполярный ареал). Проходные гольцы идут на нерест в реки Норвегии, Исландии, Шпицбергена, Новой Земли, Мурмана, по побережью Сибири в Обь, Енисей, Пясину, реки Канады, Аляски и Гренландии. Жилые формы встречаются в озёрах Кольского полуострова, Альпийских озёрах, бассейне Байкала и реках, впадающих в залив Петра Великого.
Взрослые гольцы живут в море, откуда заходят в низовья рек для нереста и зимовки. На материке (Карская губа) голец входит в реки в июле-августе: на островах Медвежий, Шпицберген, Новая Земля входит в августе-сентябре, а скат из озер и рек в море в июне-июле.
Размер и вес
Проходные гольцы — рыбы крупные, длиной до 88 см и до 15—16 кг веса, однако в уловах преобладают особи весом 0,3-1,5 кг. Озерно-речные формы имеют гораздо меньшие размеры.
Образ жизни
Вне зависимости от типа водоёма голец держится обычно у самого дна, причём, несмотря на способность стремительно двигаться, основное время рыба проводит неподвижно, прячась между камнями, корягами или в зарослях водорослей. В ряде случаев голец зарывается в песок, залезает в трещины, находит укрытие под высоким берегом или даже вырывает себе норки под камнями.
Летом, в небольших речках, голец практически никогда не собирается в стаи и обычно находит уютное место вблизи переката, на небольшой глубине. Зато зимой озёрные формы гольца держатся на глубине, собираясь в довольно многочисленные стаи, которые предпочитают для зимовки ямы или омуты, из которых выходят только с наступлением весны, перед вскрытием льда. Следует отметить особенную живучесть этой рыбы, которая выживает в водоёмах, промерзающих практически до дна, и не погибает даже при пересыхании болотистых ручьёв.
Проходной голец для нереста в возрасте 5—7 лет входит в низовья рек. Ход в реки протекает в два срока: в июне и августе — сентябре. Голец осеннего подъёма является озимой формой. Скатывается обратно в море обычно летом. Нерестится проходной голец осенью и в начале зимы; некоторые рыбы, вероятно, весной. В некоторых водоемах нерест гольца очень растянут. Нерест может происходить и днем и ночью. В реке Каре и в реках Новой Земли у гольца отмечены яровые и озимые расы. Молодь гольца проводит в реке 2—4 года. В море голец далеко не уходит и держится преимущественно в приустьевых пространствах, в районе той реки, в которой появился на свет. Продолжительность его пребывания в море, как правило, не превышает 2—3 месяцев[6]. В период обитания в реке питается моллюсками, ракообразными, личинками насекомых, молодью рыб. Взрослые питаются в море мелкой треской, песчанкой, мойвой; в озёрах — ряпушкой, корюшкой. Кормится, по-видимому, круглый год.
Способы ловли
Самый надёжный способ найти гольца – просто понаблюдать за акваторией. Если рыба есть, она обязательно выдаст себя, подбирая с поверхности насекомых или охотясь за мальком. Тем не менее, есть места, где найти гольца можно с максимальной вероятностью. Такие места – нерестовые ручьи. Разумеется, в период икрометания рыбалка категорически запрещена, но, отнерестившись, часть рыб тут же скатываются по ручью и поселяются в непосредственной близости от его устья. Именно такие места и являются самыми благоприятными для ловли.
Для ловли гольца используются такие снасти:
- поплавочная удочка;
- спиннинг (на воблеры, колеблющиеся и вращающиеся блесны);
- нахлыст.
Голец с весны до осени ловится на блесну, червя и мушку, а также вареную икру лосося (чем крупнее икринки, тем лучше результат). Клёв особенно хорош во время восхода и на закате солнца, когда рыба поднимается, чтобы поохотиться за падающими в воду мошками. Зимой рыбу нужно искать на глубине, у дна, куда та опускается в поисках личинок насекомых.
Мясо гольца сочное и нежное и особенно вкусно в слабосоленом или копченом виде.
Интересные факты
- гольцы обладают уникальной способностью регулировать размер своего кишечника в зависимости от конкретных условий обитания;при необходимости гольцы могут прожить без пищи целый год, причём без малейшего вреда для их организма;
- учёные обнаружили, что особая форма спинного и анального плавников идеальна с точки зрения гидродинамики и в сочетании с обтекаемой заостренной головой обеспечивает хищнику почти абсолютную динамическую устойчивость, что даёт возможность безошибочно атаковать в любых условиях;
- в илистых водоёмах, замерзающих практически до самого дна, голец способен перезимовать так же, как карась.
