Весной голавля хорошо можно ловить на малька, майского жука, ручейника, червяка и другие насадки. Эффективное время ловли — май-июнь, в утренние часы. Из наблюдений за ловом голавлей в водохранилищах не замечалось, чтобы вылавливались экземпляры массой более 1,5 кг, между тем как в речных условиях попадались голавли до 3 кг. При ловле голавля большое значение имеет толщина лески.
Например, в нижнем бьефе Иваньковского водохранилища и в устье Дона на леску толще 0,3 миллиметров голавль не ловился. Голавль очень пугливая и очень осторожная рыба, поэтому при ловле его рыбак должен очень тщательно маскироваться. В осеннее время более крупный голавль хорошо ловились на блесну типа «Универсалка», и на двухлепестковую. Крупные голавли в это время хорошо ловятся на мелкого и среднего живца, охотнее он клюет на пескаря и на мелкого вьюна.