Самая маленькая рыба из семейства карповых, хоть и похож больше на змею, нежели на рыбу. У него длинное тело, змееподобной формы, маленькая голова. В длину может расти до 40 см. Чешуи практически не имеет, она очень маленькая и малозаметна человеческому глазу. На верхней губе есть 6 усиков, а на нижней еще 4, с помощью которых вьюн ищет себе пищу.
Это донная рыба. Питается моллюсками, частичками ила, очень любит муравьиные яйца, личинки комаров, рыбью икру (которую поедает в огромных количествах) что при носит значительный ущерб, а иногда и вымирание его соседей. Цвет вьюна может быть от светло — коричневого, даже зеленоватого, до черного, в зависимости от водоема. Вьюны заселили практически всю Европу, но в России их все еще мало. Обитают в прудах с заиленным дном, реках, могут жить даже в болотах. Нерест вьюна происходит весной с прогреванием воды до 15 градусов. Самки откладывают до 150 тысяч икринок, из которых уже через неделю появляются мальки.
Вьюн чрезвычайно вынослив, и уступает в выживаемости только белуге. Хотя это весьма спорный вопрос. При пересыхании водоема он может переползти к другому, который находит инстинктивно. Иногда проезжая глухие села можно увидеть задавленных автомобилями вьюнов, которым не удалось спастись. Сообщив, что продолжительность жизни вьюна в среднем 15 лет, будет интересным тот факт, что, находясь в такой вот спячке, эта рыба может провести так 10 лет, а потом вылезть на поверхность и переползти в ближайший водоем.
Однако поймать его не так то просто, благо сейчас есть огромный выбор рыболовных снастей. Можно попробовать ловить любой поплавочной снастью, а также фидерным удилищем. Если рассматривать фидерное удилище для ловли этой рыбы, то нужно брать фидер класса Light так как в этом случае нам нужна будет максимальная чувствительность и передача даже самой легкой поклевки на фидер.
Если рассматривать ловлю вьюна на поплавочную снасть то можно также с успехом использовать для этого поплавочную удочку (будь то маховая или болонская удочка), хотя берет он довольно редко и в основном на червя.
Также стоит заметить, что рыболовам следует быть осторожными, вынимая крючок изо рта добычи, ведь когда вьюна взять в руки, он издает громкий звук, выдыхая большое количество воздуха, и начинает вырываться. Можно ловить вьюна и руками, зайдя в водоем по пояс, погрузив руки в ил и медленно, движениями обеих ладоней похожими на работу экскаватора, роющего землю, рыть ил. При удачном и весьма редком случае находки вьюна следует медленно создать с помощью ладошек вокруг него кольцо, и окружив быстро выбросить на берег.
Относительно приготовления вьюна можно сказать не так уж много. В основном его жарят, запекают или же варят из него уху, которая имеет специфический, приятный вкус.
